Voglio presentarvi una ricetta veloce, dove gli ingredienti vengono
forniti (quasi) interamente dal brand al quale devo questa collaborazione,ma prima due parole sul marchio...
Sto parlando di TIBERINO
e dell’Azienda Sudalimenta srl prosecuzione
naturale della famiglia Tiberino. Il cui capostipite nel 1800 avvia l’attività
aprendo una piccola bottega nel centro storico di Bari.
In seguito i figli Tommaso e Raffaele si uniranno al padre e
via via, l’azienda passerà dalla sola produzione dei generi alimentari a quelle
di generi vari. Il figlio di Raffaele, Nicola, si aggiungerà alla famiglia e l’azienda
amplierà e approda in tutta Europa, fino a diventare l’odierna Sudalimenta S.p.A.
I prodotti proposti sono quelli della Cucina Mediterranea,
nello specifico pugliesi, e le specialità sono più di 500.
È possibile infatti acquistare direttamente dal loro sito:
I loro prodotti Pronti da Cuocere, sono stati scelti anche dalla NASA ed ESA per il menù degli
astronauti italiani appartenenti all’equipaggio dello Shuttle nella missione Discovery
STS-120.
Il processo di conservazione utilizzato nei Pronti da Cuocere
è quello della disidratazione che ne consente una lunga conservazione senza
incidere sulle proprietà gustative ed organolettiche dei prodotti.
I metodi usati sono i più antichi di essiccazione al sole e
ripercorrono la tradizione. Il segreto del sapore e della bontà di questi
prodotti, risiede anche e soprattutto nella qualità dei prodotti preparati con l’impiego di ingredienti naturali, senza
l’aggiunta di alcun conservante colorante o insaporitore di natura chimica.
I Pronti da Cuocere si dividono in :
Vi ricordo che ogni prodotto è acquistabile direttamente dal
loro sito. Qui potrete trovare anche delle bellissime confezioni regalo .
Se avete dubbi o richieste, vi suggerisco di contattarli
utilizzando la sezione dedicata e di seguirli anche su Facebook
Per la ricetta vi rimando al prossimo articolo, dove utilizzerò dei Cavatelli Pugliesi con Porcini.
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