Altra ricettina veloce…
Adoro stare in cucina, ma quando il tempo scarseggia e la
fame aumenta, mi piace gustare qualcosa fatto da me e che possa comunque
soddisfare la gola!
Questi panzerotti li ho preparati non solo per me, a dire il
vero, e sono andati a ruba.
Cosa vi occorre:
- Solito impasto per la pizza – che potrete trovare qui.
- Pomodoro, la passata fresca.
- Olio evo,
- sale q.b.
- origano
- Fettine Light In.al.pi
Dividete l’impasto in tante palline. Potete fare ad
occhio,ma se non doveste riuscirci, pesate l’impasto; 100gr basteranno.
Stendete ogni panetto come se faceste delle mini pizze.
Adagiateci un cucchiaio di passata, olio, sale origano ed
una fettina di formaggio Light In.al.pi
Richiudete l’impasto su sé stesso. Una pennellata d’olio e
mettete in forno per 15-20 minuti o comunque fino a che non avranno una leggera
doratura.
Tolgiete dal forno, attendete un po’ perché dentro saranno
roventi - io non l’ho fatto e mi sono bruciata un labbro…eheh! :-P
Ecco il risultato… Buon appetito!
La mia opinione: sul prodotto testato.
Prima di tutto sono leggerissime.
Ho utilizzato le fettine light perché il
condimento era sobrio e non volevo confondere i sapori.
La scelta è stata perfetta. Leggerezza e sapore.
Ciò che mi piace di questi prodotti è la loro freschezza.
Non
so se vi sia mai capitato di assaggiare delle sottilette che hanno un sapore di
stantio, come se il macchinario che le produce si fosse impossessato del loro
vero gusto.
Beh! Qui il sapore è proprio frutto di mani esperte e rimane tutto
nel cibo scelto. Almeno fino a quando non lo avrete mangiato! :-p
Giudizio più che positivo.