Il buon latte diventa... INALPI

In questi giorni ho avuto il piacere di provare un altro prodotto italiano, fatto da buon latte e da una lunga tradizione lattiero casearia.

L’Azienda è la INALPI con una tradizione che parte dal lontano 1800 ed opera – oggi nell’attuale sede Inalpi di Moretta (Cn) -  attraverso professionalità, investimenti  , passione e (anche) innovazione  tecnologica una soddisfacente risposta alle richieste di mercato.

Fiore all'occhiello di questa azienda è un’accurata ricerca attenta ad un elevato standard qualitativo delle materie prime, garantendo, nei e dei suoi prodotti, la tracciabilità , il rispetto delle normative igienico sanitarie (con certificazioni UNI EN ISO 22000, UNI EN ISO 9001, IFS, BRC )  .

La risposta alle richieste del mercato ( a scala anche industriale) è fornita, certamente, anche dall’ampia gamma di prodotti disponibili che si prestano ad una molteplicità di utilizzi, gusti ed esigenze nutrizionali con ad esempio i prodotti light ed a basso contenuto di colesterolo.

La Inalpi è diventata una realtà del settore in Italia e all’Estero grazie anche alle Sinergie  con i partner composti  da aziende agricole fornitrici di materia prima, ma anche dalle azioni di categoria come la Coldiretti e Coop Piemonte Latte.

V’invito a visitare il loro sito attraverso soprattutto una lettura d’una eccellente raccolta di ricette   ed i consigli dello chef  Gian Piero Vivalda.

Mi fermo o rischio di svelarvi tutto e privarvi del piacere di navigare all’interno del nuovo sito INALPI  o pagina facebook  .

Vi proporrò alcune ricette per illustrarvi meglio le bontà d’utilizzo dei prodotti che ho avuto il piacere di testare, descrivendovene anche le singole caratteristiche, nonché il packaging, etc...

A prestissimo ....