Cucina veloce e non solo da Tiberino...

Voglio presentarvi una ricetta veloce, dove gli ingredienti vengono forniti (quasi) interamente dal brand al quale devo questa collaborazione,ma prima due parole sul marchio...

Sto parlando di TIBERINO e dell’Azienda Sudalimenta srl  prosecuzione naturale della famiglia Tiberino. Il cui capostipite nel 1800 avvia l’attività aprendo una piccola bottega nel centro storico di Bari.

In seguito i figli Tommaso e Raffaele si uniranno al padre e via via, l’azienda passerà dalla sola produzione dei generi alimentari a quelle di generi vari. Il figlio di Raffaele, Nicola, si aggiungerà alla famiglia e l’azienda amplierà e approda in tutta Europa, fino a diventare l’odierna Sudalimenta S.p.A.

I prodotti proposti sono quelli della Cucina Mediterranea, nello specifico pugliesi, e le specialità sono più di 500.

È possibile infatti acquistare direttamente dal loro sito:

Confetture e Marmellate 

Dolci

Legumi e cereali 

Liquori

Miele

Olio, Aceto, Aromatizzati, Condimenti Spray

Pasta e Cous Cous

Salse, Creme e Paté 

Sottoli

Sughi Pronti

Taralli e Prodotti da forno

I loro prodotti Pronti da Cuocere, sono stati scelti anche dalla NASA ed ESA per il menù degli astronauti italiani appartenenti all’equipaggio dello Shuttle nella missione Discovery STS-120.

Il processo di conservazione utilizzato nei Pronti da Cuocere è quello della disidratazione che ne consente una lunga conservazione senza incidere sulle proprietà gustative ed organolettiche dei prodotti.

I metodi usati sono i più antichi di essiccazione al sole e ripercorrono la tradizione. Il segreto del sapore e della bontà di questi prodotti, risiede anche e soprattutto nella qualità dei prodotti preparati  con l’impiego di ingredienti naturali, senza l’aggiunta di alcun conservante colorante o insaporitore di natura chimica.

I Pronti da Cuocere si dividono in :

A Base di Cous Cous

A Base di Pasta

A base di Pasta Fregola 

Risotti con Carnaroli 

Zuppe 

Vi ricordo che ogni prodotto è acquistabile direttamente dal loro sito. Qui potrete trovare anche delle bellissime confezioni regalo .

Se avete dubbi o richieste, vi suggerisco di contattarli utilizzando la sezione dedicata e di seguirli anche su Facebook 

Per la ricetta vi rimando al prossimo articolo, dove utilizzerò dei Cavatelli Pugliesi con Porcini.

Novità dal mondo della rete in ... CucinareFacile.com!

In questo articolo voglio parlarvi di un Sito dedicato alla cucina e quindi a chi, come me, ama stare ai fornelli o dietro un mestolo di legno ad inventare per il solo piacere di leggere negli altri la soddisfazione d’un buon boccone.

Quando ho cominciato a navigare nel sito di CucinareFacile  sono andata direttamente nella pagina delle VideoRicette. Non so voi,ma a me piace sbirciare tra mille ricette anche video quando devo decidere cosa preparare in un evento speciale .

Questo sito offre molteplici possibilità….

È possibile infatti – spostandosi da un menù all’altro – possibile scegliere, nella sezione Home, tra ricette Facili  (c’è una ricetta di involtini di tacchino strepitosa) e Veloci .

Continuando nella descrizione il menù a tendina è suddiviso in Portate (con Primi, Secondi, , Video Ricette,Confetture, Rustici, Piatti a base di carne, Salse, preparazioni con Frutta, Forno a Legna, Dolci, Bevande e Ricette di Natale) .

Tra i rustici ho trovato una ricetta per fare le Chiacchiere salate, praticamente una vera chicca! Per non parlare delle ricette del Natale. Fateci un giro!

Proseguendo nella navigazione vi consiglio di scorrere tra le video ricette, con Antipasti, Primi, Secondi e Dolci. Con la ricetta delle Chiacchiere  questa volta dolci scaricabili anche in formato pdf alla fine di ogni ricetta.

Ed ancora per chi ha un Bimby... troverete delle ricette con foto spiegate passo passo.

Cosa dire inoltre della sezione Mamma e Bimbo? Qui, infatti, tante idee per far felici i vostri bambini, non soltanto con i cibo,ma anche con la realizzazione di giochi, come ad esempio la pasta di sale . Ottima per sviluppare la creatività dei più piccoli.

C’è un articolo in questa sezione che ho trovato interessante. E’ rivolto al rapporto genitori-spesa-bambino . Dei consigli per gestire entrambi in modo semplice e cercando di evitare comuni errori, seppur a fin di bene. 

E quanto a consigli come potrebbe mancare una sezione rivolta ad un’alimentazione sana , con suggerimenti su come combattere il colesterolo a tavola o sulle proprietà benefiche di alcuni cibi, ma anche su dove trascorrere una cena romantica – in quali luoghi.

Questa sezione ‘ Alimentazione e salute’ è anche un paniere di consigli su come pulire correttamente il cibo (funghi, seppie) o preparare, ad esempio, un'eccellente olio al peperoncino.

Tanti piccoli accorgimenti su dieta, su come riconoscere il pesce fresco. Sapevate che cambiando la padella cambia la preparazione? Certamente sì. Le mie care lettrici sono informate,ma io non sapevo, ad esempio, che la padella classica si chiamasse LIONESE  … :-P

Ed infine la sezione con le Utility con applicazioni per calcolare il fabbisogno energetico ; il consumo calorico;

l’Indice di Massa Corporea.

Direi di fermarsi o vi svelerò tutto io…

Per restare informati è possibile seguire CucinareFacile oltre che dal sito, dalla loro pagina Facebook , Tweet , Google + e ancora sul canale Youtube e su RSS.

È possibile ricevere il ricettario cucinare facile iscrivendosi alla loro Newsletter…

Info e contatti nel form dedicato....

Buon divertimento!