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martedì 12 marzo 2013

Il flavour del buon caffè... dal 1808


Per me testare del caffè è come per un bimbo giocare con i suoi balocchi.
Ho avuto il piacere di provare questo Brand http://www.1808.it/it/

La storia del marchio risale al lontano secolo 1800. I Fratelli Molinari diventano nel 1880 Fornitori ufficiali della casa Savoia con il nome di "Ditta Fratelli Molinari" . Nello stesso periodo si fa strada affermandosi l’Aceto balsamico Molinari, vincitore di numerosi premi.
Nel 1911 la famiglia Molinari decide di sostituire l’idea del settecentesco nome ‘Caffè’ e crea un più moderno ‘Bar Molinari’. La decisione di  intraprendere l'attività di torrefazione, confezionamento e commercializzazione del caffè comincia invece nel 1944 nel pieno del centro storico di Modena ad opera del suo fondatore Giuseppe Molinari e dai figli Alberto ed Emilio.

Il trasferimento definitivo dell’Azienda avviene nel successivo 1955 nella sede con struttura societaria che prende il nome di "Caffè Molinari S.p.A.".
L’Azienda è si rinnova continuamente attraversando la ricerca di nuove tecnologie di confezionamento e perseguendo l'eccellenza qualitativa che fanno del Caffè Molinari uno dei leader di mercato in tutto il mondo.
Nel 1999  qualità e risposta della clientela portano in casa Molinari numerosi riconoscimenti e  quattro certificazioni di qualità:
nel 1999 la certificazione secondo lo standard UNI EN ISO 9001:2008, e di recente quelle di
BRC (Britsh Retail Consortium Global Standard Food) ;  
IFS (International Food Standard) ;
PCT (Russia Food Standard) ;
KOSHER PARVE & KOSHER PARVE FOR PASSOVER.

L’Azienda, con sede attuale del Casa è a Modena , non produce solo caffè, ma si confronta anche con il mondo dei prodotti da Gourmet.
Vi consiglio di consultare il loro catalogo,  dove potrete trovare cioccolato , confetture , dolci, biscotteria, aceto balsamico .

 E naturalmente anche caffè in Cialde Gourmet, in grani , macinato, capsule , capsule compatibili , cialde, aromatizzati, americano, mokadose , biologico e un prodotto che mi piace molto prendere prima d’andare a letto… le tisane .

Finito? No… nel loro sito, dedito alla vendita ,ci sono anche le macchine per il caffè , la possibilità di acquistare confezioni regalo e una sezione delle offerte

Ed ora veniamo a noi… l’azienda, attraverso un suo cordialissimo collaboratore, mi ha omaggiata di quattro prodotti




-          Biscotti di riso;

      Prodotti artigianalmente da Il Girone dei golosi con sede a Pavullo nel Frignano (Mo). 

Hanno un sapore delicato e sono buoni senza essere troppo dolci. Contengono strutto quindi li ho mangiati con moderazione.

      Per mia fortuna ho la possibilità di utilizzare molte varietà di caffè e sotto forma di cialde, grani capsule.

      Mi hanno regalato tre macchine (ho degli amici che non si erano messi d’accordo... eheh), quindi ho utilizzato questo caffè in grani su una Saeco che macina il caffè.


Il profumo, appena aperta la confezione era buonissimo. Intenso. Il buon profumo di caffè. I chicchi ben tostati, d’un bel marrone scuro e non ‘bruciati’. Il sapore corposo, non fortissimo. La crema in tazzina è corposa, densa, senza bolle. Buono…

C’è quello che si chiama flavour, la ricchezza del gusto.

Inizio subito dicendo che odorare un barattolo pieno di caffè non è mai stato così piacevole. Si sente la qualità superiore.
Vi faccio una confidenza.




Tempo fa ho acquistato un famosissimo caffè, considerato il caviale del caffè. Ho speso una fortuna, ma ho voluto provarlo. Beh! Come profumazione non c'è che dire, ma quando sono andata a berlo… un’autentica delusione! Nessuna corposità! Che caffè è se non c'è corpo?


Qui, al contrario, le caratteristiche del caffè buono ci sono tutte.




-          Tisana GREEN TEA MIX in CIALDA (confezione 25 cialde monodose); 
Miscela di tè verde, tè nero di Ceylon e rooibos. Piacevole al palato. Si prende anche con pochissimo zucchero. È ottima come pausa di mezza giornata o prima di andare a letto.

 

Si può usare nella macchina per le cialde,ma (io la uso così) dal gusto intenso gradevolmente bilanciato dall'aroma al limone, pronta all'uso ed ideale in ogni momento.

Se avete bisogno di maggior dettagli, per acquisti  o semplicemente siete curiosi, vi consiglio di rivolgervi , nella sezione contatti, direttamente alla casa, vi risponderanno con estrema professionalità e gentilezza.

E' possibile seguire l'Azienda anche su Facebook e Teitter ...

Non mi resta che darvi appuntamento alla prossima recensione...

e se al caffè preferite un cappuccino caldo,basta chiedere...








26 commenti:

  1. Ho provato anche io questo caffè e mi è piaciuto molto

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  2. il caffè Molinari...ho avuto modo di provarlo ed io che sono bevitrice instancabile di caffè ti dirò: Buono davvero!!!!!

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  3. ottimo caffè arabico ma anche decaffeinato..

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  4. le tisane nn le conosco, ma il caffe' lo conosco molto bene e lo adoro!

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  5. Adoro il the verde!! Non vedo l'ora di provare il loro *.*

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  6. Adoro questo caffè ed anche le tisane!

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  7. Ottimo brand e ottimo questo caffè, complimenti per la collaborazione. ^_^

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  8. Tanti ottimi prodotti, il thè verde rientra tra i miei preferiti, ma anche i biscotti di riso sembrano una delizia

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  9. ottimo un caffettino a quest'ora ci sta bene

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  10. che buono il caffè! Questo marchio non l'ho mai provato, sembra abbia tanti prodotti validi. Vado a dare un'occhiata al loro sito

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  11. Mai provato questo brand, ma mi ispira tutto!

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  12. Ditta seria che mi piace molto!

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  13. complimento che bella collaborazione grazie per le info...

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  14. ho sentito parlare molto di questo caffè, sembra davvero ottimo

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  15. io l'ho usato...ed è un caffè molto gustoso, buono e delicato.

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  16. Non conoscevo questo marchio di caffè, una bella scoperta! :D

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  17. non conoscevo questo marchio......... ma devono essere ottimi prodotti

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  18. il caffè è davvero buono, l'ho usatoa nche io.

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  19. bellissimo questo blogg :) addoro questo cafe :)

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  20. io ho provato la tisana..fantastica!
    se ti va vieni a commentare il mio post baci
    http://golosilandia.blogspot.it/2013/03/sheinside-la-moda-basso-costo.html

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  21. molto buono molinari l'ho già provato ed è difficile soddisfare i miei gusti quando si tratta di caffè :)

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  22. Che bel blog ** è davvero interessante!

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  23. Io sono un amante del caffè..ma questo non l'ho mai provato!

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Grazie d'esser venuti/e a trovarmi...
vi prego di non inserire link nei vostri commenti.Passerò comunque a conoscervi se siete nuovi amici del mio blog.
Grazie a tutti...

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